Hayvansal Ürün Satış Yerleri Mercek Altında

Karaman Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda Denetim ekipleri, halk sağlığını korumak ve vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla il genelindeki denetimlerine aralıksız devam ediyor.

Konu ile ilgili İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada; “Rutin kontrol programı kapsamında yürütülen çalışmalarda, bu hafta özellikle hayvansal ürün satışı yapan işletmelere yönelik denetimlere ağırlık verilmiştir. Ekipler tarafından kasaplar, et ve et ürünleri satış noktaları, şarküteriler ile süt ve süt ürünleri satan işletmeler titizlikle denetlenmiştir.

Gerçekleştirilen kontrollerde; ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza edildikleri soğuk hava depolarının sıcaklık değerleri, hijyen koşulları, izlenebilirlik belgeleri ve etiket bilgileri detaylı şekilde incelenmiştir. Mevzuata aykırı faaliyet gösteren, hijyen kurallarını ihlal eden ve uygunsuz ürün satışı yapan işletmelere gerekli yasal işlemler uygulanmıştır.” denildi.

Hayvansal gıdaların yüksek riskli ürün grubu içerisinde yer alması nedeniyle bu denetimlerin büyük önem taşıdığı vurgulanırken, vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşması için saha kontrollerinin 7/24 kesintisiz sürdürüleceği belirtilerek;  Tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin ambalaj, etiket ve saklama koşullarına dikkat etmeleri gerektiği hatırlatılarak, şüpheli durumlarla karşılaşılması halinde Alo 174 Gıda Hattı ve Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması üzerinden ihbarda bulunulması çağrısı yapıldı.